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Dalla distillazione dell’assenzio, che viene unito ad altre erbe aromatiche tra cui l’anice, si ottiene l’Absinthe, una bevanda prodotta dall’Antonio Nadal Destilerías, nell’isola di Maiorca, in Spagna. Colore verde brillante, al naso sentori di erbe fresche, per un gusto delicato, naturale e leggero.