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E’ ben noto a tutti ormai che la Cachaca è il distillato nazionale brasiliano ed è l’ingrediente chiave di uno dei cocktail più richiesti nei locali di tutto il mondo: la Caipirinha.
Nello specifico la cachaca Leblon è originaria della fertile area di Minas Gerais in Brasile e si distingue per essere tra quei produttori di nuova generazione che definiscono il proprio distillato “brasilian rum”. Essa viene distillata dalla canna di zucchero secondo le usanze tradizionali, in piccoli alambicchi di rame ed un affinamento viene effettuato in botti che precedentemente hanno ospitato Cognac XO. E’ proprio quest’ultimo passaggio che dona il carattere e la personalità che ne contraddistinguono il sapore, tali da rendere il suo consumo un'esperienza tutta da provare.
Dal colore chiaro e brillante. Al naso si presenta con intensi sentori agrumati in cui primeggia il lime e fruttati con pera e litchi che fanno la loro comparsa. Sullo sfondo note di miele e canna da zuccheroappena tagliata. Al palato è nitida e leggera, con una morbidezza equilibrata e vellutata prima di un finale fresco.