18%
 
Martini produce orgogliosamente Vermouth in Piemonte dal 1863, con una gamma variegata che vede, come ultime nate, le Riserve Rubino e Ambrato, particolarmente indicata per la mixability. Rubino è l'unione di una percentuale di Nebbiolo Langhe DOC insieme ad estratti aromatici di erbe tra cui il cardo santo italiano, spezie e legni tra cui il legno di sandalo rosso del Centrafrica, stagionati nei tradizionali tini di rovere. Il risultato è un Vermouth di struttura notevole, prodotto secondo la tradizione piemontese!
Colore rosso rubino brillante, all'olfatto come in bocca si distingue per note legnose e speziate, in un susseguirsi di chiodi di garofano, cannella e incenso, insieme a sfumature leggermente amaricanti di rabarbaro; il delicato equilibrio di erbe produce un vermouth corposo e complesso, dal finale piuttosto lungo di tostatura.